Bere e Mangiare

da Zazie nel Metrò puoi fare

Colazione

Giornali e cornetti caldi, torte, biscotti e free wi-fi, tisane naturali e quattro chiacchere. Al tavolo o sul divano, puoi passare la mattina sul pc o semplicemente guardare fuori dalle nostre ampie vetrate, il Pigneto...Est!

Pranzare

No nouvelle cuisine, no master chef ! Cucina onesta di stagione. Piatto unico ricco ed equilibrato, primo-secondo-contorno. Il nostro cibo sazia il vegano, il vegetariano e l'onnivoro.

Aperitivo e Serata

C'è sempre musica e un sottofondo di parole delle persone. Puoi bere i nostri vini, le nostre birre o mangiare qualcosa mentre assisti ad un concerto, a un reading o ad una presentazione. Le nostre bevande sono di due tipi, industriali e artigianali, a te la scelta...

LA SCELTA DEI NOSTRI PRODOTTI

Si basa su questi principi:

Affinità politica

Pratichiamo il mutualismo, l'auto organizzazione del lavoro e la costruzione di autonomia, per questo preferiamo i prodotti di chi pensa e pratica in questa prospettiva politica.

Equo e sostenibile

Equo per le tasche di chi consuma, ma anche per il lavoratore e per l'ambiente in cui tutti viviamo.

Stagionalità

Ambiente, salute e rispetto dei cicli naturali non possono essere sacrificati per il capriccio di mangiare un pomodoro a Gennaio.

Aurora sorge, proprio come un alba, dai sogni di alcuni giovani amici che alla fine degli anni ’70 vedono nella “terra” il loro futuro.

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Dol (Di Origine Laziale) nasce il 28 gennaio 2006 nella zona di Centocelle a Roma con lo scopo di portare la qualità dell’enogastronomia del Lazio alla portata di tutti, anche e soprattutto in aree periferiche metropolitane

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La nostra è una piccola azienda agricola a carattere familiare che segue, dalla vite alla confezione finale, circa 10.000 bottiglie dell' Aglianico del Vulture d.o.c.

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Una Comune Libertaria in Salento.Il progetto Urupia nasce all’inizio degli anni novanta dall’incontro tra un gruppo di salentini e alcuni “militanti” della sinistra radicale in Germania.

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terraTERRA è la sperimentazione di un modello di economia che impegna reciprocamente produttori, artigiani e consumatori per sovvertire le catene di distribuzione, ridurre la distanza alimentare, valorizzare le relazioni sociali, sensoriali e gustative.

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E' un progetto di confronto, ricerca, per favorire la diffusione dei saperi legati alla birra, non solo per poterla degustare ma per scoprire che idea di agricoltura, di artigianalità, di autoproduzione delle materie prime e di cooperazione può esserci dentro a un bicchiere di birra.

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Un viaggio nei sapori, dal cibo mediterraneo a quello etnico, passando per sperimentazioni di gusto mai provate. Tutto magicamente vegan.

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L'amore per la natura e per il viver sano ci ha portato a condurre questa azienda agricola nel rispetto dell'ambiente e dei ritmi della natura. Il nostro pensiero è assecondare la natura. Non dominarla.

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